Derthona Timorasso 2021 Cantina di Tortona boveri luigi finché il richiamo della terra

finché il richiamo della terra diventa troppo forte

l’aspetto è consistente: nel calice forma archetti fitti e lenti

Al naso delicato e abbondante

La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti tradizionali piemontesi

Questo dolce tipico tortonese è il riassunto di un ‘bacio’

Derthona Timorasso 2021 Cantina di Tortona boveri luigi finché il richiamo della terraIl vitigno Timorasso coltivato in provincia di Alessandria fin dallantichit: se ne hanno testimonianze gi nel XIV secolo, nel Trattato di agronomia di Pietro de Crescenzi, e nel Bollettino Ampelografico del Di Rovasenda, del 1885 che segnalava tale vitigno come il maggiormente coltivato nel Tortonese. Data la sua scarsa adattabilit a condizioni climatiche diverse da quelle della regione di origine, nel corso dei secoli stato lentamente abbandonato a