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circa 45 anni di età
viene fatta fermentare spontaneamente in tini di rovere e a contatto con le bucce
oltre a produrre i vini classici di Roero e Langhe
Il sorso è delicato
Macerazione sulle bucce e fermentazione da lieviti indigeni del solo mosto fiore
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2018 | Domaine Bruno Clair circa 45 anni di età
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