Podere Pradarolo - Velius Rosso Edizione Speciale 2015 witte wijn dat heeft Julien gelukkig ook

dat heeft Julien gelukkig ook mooi in deze zeer gemakkelijke naam verwerkt

maar de familie Ligas gelooft met volle overtuiging in de druif

Natuurlijke elegantie ten voeten uit

dus niet écht op de schillen

die in samenspraak met Carussin een wijn wilde maken van druiven uit La Morra en Barbaresco

Podere Pradarolo - Velius Rosso Edizione Speciale 2015 witte wijn dat heeft Julien gelukkig ookDe prachtige Barbera's van Pradarolo zijn normaliter al van gigantische kwaliteit en complexiteit. maar wegens de goede oogst in 2015 besloot Alberto om zijn droom Barbera te maken, op oxidatieve wijze. De gehele oogst is na zo'n 90 dagen maceratie, met behulp van gecontroleerde oxidatie, gedurende 6 jaar gerijpt in grote, oude eikenhouten vaten. Deze oxidatieve opvoeding maakt de wijn hartiger, maar ook romiger, en geeft de wijn een gigantische