Negro Langhe Onorata - Vermentino - Piemonte Jaargang:2022 een wijn voor de echte

een wijn voor de echte zoetekauw

ten noorden van Avignon

De Viognier druiven voor deze wijn worden wat later geoogst hetgeen de wijn meer concentratie en kleur geeft

Uiteraard met het gereedschap dat zijn schoonvader hem had toevertrouwd zoals de vinificatie in thermogeregelde vaten

zoals Muga

Negro Langhe Onorata - Vermentino - Piemonte Jaargang:2022 een wijn voor de echteSmaakprofiel: De Favorita druiven (Vermentino) van de Negro Langhe Onorata Favorita worden eind september geoogst van wijngaarden in het Langhe gebied op 250m hoogte. De ondergrond bestaat uit kalk en zand. Na de oogst vindt er schilinweking plaats geurende 8 10 uur. Daarna is er de vergisting op rvs bij 15 C. De kleur is strogeel met een groene reflectie. Frisse en intense aromas van bloemen en appels komen bij het walsen in uw neus. De smaak geeft