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La Gift Card verrà consegnata esclusivamente in formato digitale
dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dell’identità e dello stile del sake giapponese
un vero e proprio viaggio attraverso la storia del sake
sakesommelierassociation
La Gift Card è valida per l'acquisto di corsi (in presenza ed online) sul sito www
Masterclass sul riso: Miyamanishiki - L’eleganza delle Alpi NAPOLI La Gift Card verrà consegnataUn viaggio nella prefettura di Nagano alla scoperta del riso Miyamanishiki. Attraverso un approccio insieme tecnico e narrativo, il percorso approfondisce: le caratteristiche agronomiche delle singole variet il legame con i rispettivi terroir di origine i metodi di coltivazione e lavorazione linfluenza del riso sul profilo aromatico, strutturale e gustativo del sake Particolare attenzione viene riservata ai contesti produttivi regionali e alle scelte
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