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ILUSTRACIONES Y RECOPILACIONES: Claudia Ortiz Robles
EDITORIAL: Fundación Claudio GayCUBIERTA: Tapa blandaPÁGINAS: 263FORMATO: 24
EDITORIAL: Planeta SostenibleMATERIAL: Cuché 300 gFORMATO: Caja 14 x 7
ISBN: 9789568972141
nos han dado alimento en épocas difíciles
La quínoa chilota Relatos ILUSTRACIONES Y RECOPILACIONES: Claudia OrtizAUTOR: Francisco Fuentes Carmona (Editor) DESCRIPCIN: La Isla Grande de Chilo representa una extraordinaria reserva de biodiversidad. Su territorio conforma un capital natural de gran riqueza, ya que alberga una amplia variedad de especies vegetales. Los habitantes de la isla, parte de ellos de origen huilliche, han cultivado a lo largo del tiempo estas especies entre ellas la qunoa para su uso agroalimentario utilizando tcnicas ancestrales
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