Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Toscana burro d’arachidi

burro d’arachidi

le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo

27 ettari di vigna per questa ormai affermata realtà dell'Alessandrino

Un affinamento di 12 mesi in tonneaux e di 8 mesi in acciaio completa il processo produttivo

è ideale per accompagnare carni rosse alla brace

Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Toscana burro d’arachidiSituato a Lantigni nel Beaujolais, il Domaine Raphal Chopin detiene da generazioni una propriet di circa cinque ettari, portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni, per offrire il meglio di ogni annata. Si pratica una viticoltura ragionata e biologica, utilizzando a questo scopo solo trattamenti di origine naturale, come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione semicarbonica a bassa temperatura.