Le Campore 2017 Il Pratello Fuitina il vino riposa per un

il vino riposa per un periodo di stabilizzazione di circa 6/8 mesi

e per perseguirlo si sceglie la via della perfetta maturazione delle uve ma soprattutto dei lunghissimi affinamenti sui lieviti

Il vino viene stabilizzato per 2 mesi in botti di rovere

Viene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere con battonage ogni 7 giorni

frutta bianca matura soprattutto

Le Campore 2017 Il Pratello Fuitina il vino riposa per unVITIGNO: Chardonnay 70% Sauvignon 30% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 50 giorni. AFFINAMENTO: in barriques per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Bianchi DENOMINAZIONE: Bianco indicazione geografica protetta Forl FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Le Campore un vino materico e ricco, sempre teso su una bella acidit, accompagnato da una volatile che