Cannonau di Sardegna DOC " Martis Sero " 2020 | MAGNUM | Vignaioli Cadinu (Cassetta in legno) dup-review-publication sorretto da una buona trama

sorretto da una buona trama tannica

Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa fino alla primavera successiva

Questa miscela atipica conferisce a questo vino un naso floreale ed espressivo caratteristico del pinot bianco

un'istituzione a Chablis

Affina solo in acciaio per mantenere un profilo organolettico fragrante che gioca sui toni floreali e fruttati

Cannonau di Sardegna DOC " Martis Sero " 2020 | MAGNUM | Vignaioli Cadinu (Cassetta in legno) dup-review-publication sorretto da una buona tramaProdotto in numero limitato dalla cantina Vignaioli Cadinu, il cannonau Martis Sero esprime con vigore l'unicit del territorio della Mamoiada. Le vigne si trovano a oltre 700 metri di altezza, in un territorio incontaminato: il vino fermenta sui lieviti indigeni prima di affinare per circa 8 10 mesi in acciaio, seguiti da due mesi in bottiglia. La particolare etichetta della bottiglia viene realizzata riciclando scarti agricoli e vinacce.