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rovere e roverella
mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto deciso di pepe senza glutine
non sono rari quelli di media grandezza
Zampone Di Norcia Precotto
Olio Tartufato
Pecorino Duro Stagionato trancio - 1.5kg Kg:1.5 rovere e roverellaPecorino stagionato da 10 a 13 mesi, sapore intenso e deciso, leggermente piccante per veri intenditori, nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea. Senza glutine
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