L'Amour Fou Blanc Biodynamie et quelle longueur en bouche

et quelle longueur en bouche

les fermentations (alcoolique et malolactiques)

Ils partent à la rencontre de vignerons passionnés mais n’abandonnent pas pour autant les dégustations à l’aveugle et les retrouvailles autour d’une table

Ici elle illustre le thème des vins de macération (dit vin orange)

qui lui apporte un petit supplément de gourmandise

L'Amour Fou Blanc Biodynamie et quelle longueur en boucheL'Amour Fou Blanc est une dclaration au grenache blanc. On retrouve cette jolie couleur typique, ces armes de nectarine et d'aneth. On dmarre sur la vivacit et la "minralit", mais la bouche s'assouplit assez vite.