Arbin Mondeuse - Cuvée Terre d'origine - Domaine Fabien Trosset liqueur Adrien travaille les 7 hectares

Adrien travaille les 7 hectares en 17 cuvées parcellaires

Cette cuvée

qu'une viande blanche ou un beau plateau de fromages

Le minimum d'intrants possible est utilisé

C'est un vin très polyvalent en gastronomie

Arbin Mondeuse - Cuvée Terre d'origine - Domaine Fabien Trosset liqueur Adrien travaille les 7 hectaresDomaine Fabien Trosset Arbin Cette cuve de Mondeuse d'Arbin est plus fraiche et croquante que sa grande soeur la cuve Avalanche et donc plus accessible. Cpage : 100% Mondeuse Noire A la vigne : Terre profonde Argilo calcaire expose Sud Est. Travail de la vigne traditionnel et soign Au chai : Vendanges manuelles, tri la parcelle et la cave. Vinification en cuve inox thermorgule, 50 % grappe entire 50 % grappe, vinification sans soufre et levures