Cannonau di Sardegna DOC " Perdas Longas " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication tutti situati all'interno del comune

tutti situati all'interno del comune di Serralunga d'Alba

il gusto del vino non potrebbe svilupparsi pienamente nello spazio e nel tempo della sua degustazione

in ogni caso è uno champagne profondo e complesso

che fermenta spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni dell’uva da cui è ricavato

riporta un tannino forte e setoso preso per mano da una grande mineralità

Cannonau di Sardegna DOC " Perdas Longas " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication tutti situati all'interno del comuneun vino identitario che maggiormente si rispecchia nella tradizione della nostra azienda, ottenuto da unattenta selezione delle nostre uve cannonau provenienti da vecchie vigne situate nellagro di Mamoiada in zona Elisi e Perdas Longas, questultima, il cui significato pietre lunghe (vista lampia presenza di Menhir nella zona) d origine al nome del nostro vino.